说到粪店,现在的年轻人可没听说过!大同原来有家“邢粪店”,世居大同的老人,没有不熟悉的。 根据店名可知店主姓邢。 “邢粪店”是早年有名的车马大店,原址在城东黉门北,距今百年多了。 那么,车马店为什么又叫成了“粪店”呢?旧时,老城四合院内每院西南角碾房旁都有旱厕,清掏工都是附近乡下的农民,他们隔天就进去掏一次。 据老年人说,早年这些活儿有相对固定的人承包,房东每年还能收到承包人送的新鲜蔬菜和水果,算是给粪坑提供“农家肥”的酬谢。 笔者母亲当年嫁给一个富裕的大户人家,她回忆说过去给婆家好几个大院清掏旱厕的“粪猴儿”,叫顾师傅,这老汉每年送来的菜品瓜果既全又新鲜,往往还没吃完就又送了更新鲜的,啥菜一成熟就摘下来先给他们送,捡好的挑,根本用不着再去买,甚至还能给亲戚邻里送去不少。 据说,这些人常年住在大车店里,因为在这里住,价格比客栈便宜,又能放置掏粪工具,甚至后院场地还能存粪,有时给店家送些新鲜蔬果也可充当房租。 于是,这种车马店因掏粪工常年住的比较多,慢慢地便被人们习惯性地称为“粪店”了,原来的名称就很少有人叫了。 当年,“邢粪店”因所处位置优越,加之店主殷勤,院落宽敞,有一千余平米,因此自城东来的行商坐贾、脚夫香客和游人驭手多愿在此落脚住宿。 大店内,清洁整齐,客房干净卫生,墙壁平均三个月粉刷一遍,住宿收费公道合理。 此外,对一些经年累月在此居住的常客,房金该赊则赊,该降则降,客人现钞周转不开,店主还会为其借贷应急,因此落下了一个好口碑,有“五十里外敢放账”的美誉。 对一些只做短暂停留的客人,因人地两生,店主则乐于陪其唠家常,帮助料理个人事务。 那时,还有一家与“邢粪店”相隔不远的车马店叫“王粪店”,由于店主不善经营,又刁难客人,出现了“门庭冷落车马稀”的不景气局面,从开店至关闭歇业均无好景。 “邢粪店”则是另番景象,买卖自开业之后,一直兴盛不衰,在上世纪二三十年代达到鼎盛期,当时在城内城外很是出名。 此后,由于战火,“邢粪店”于上世纪40年代中期关闭。 刘印军(大同)声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。
说到粪店,现在的年轻人可没听说过!大同原来有家“邢粪店”,世居大同的老人,没有不熟悉的。 根据店名可知店主姓邢。 “邢粪店”是早年有名的车马大店,原址在城东黉门北,距今百年多了。 那么,车马店为什么又叫成了“粪店”呢?旧时,老城四合院内每院西南角碾房旁都有旱厕,清掏工都是附近乡下的农民,他们隔天就进去掏一次。 据老年人说,早年这些活儿有相对固定的人承包,房东每年还能收到承包人送的新鲜蔬菜和水果,算是给粪坑提供“农家肥”的酬谢。 笔者母亲当年嫁给一个富裕的大户人家,她回忆说过去给婆家好几个大院清掏旱厕的“粪猴儿”,叫顾师傅,这老汉每年送来的菜品瓜果既全又新鲜,往往还没吃完就又送了更新鲜的,啥菜一成熟就摘下来先给他们送,捡好的挑,根本用不着再去买,甚至还能给亲戚邻里送去不少。 据说,这些人常年住在大车店里,因为在这里住,价格比客栈便宜,又能放置掏粪工具,甚至后院场地还能存粪,有时给店家送些新鲜蔬果也可充当房租。 于是,这种车马店因掏粪工常年住的比较多,慢慢地便被人们习惯性地称为“粪店”了,原来的名称就很少有人叫了。 当年,“邢粪店”因所处位置优越,加之店主殷勤,院落宽敞,有一千余平米,因此自城东来的行商坐贾、脚夫香客和游人驭手多愿在此落脚住宿。 大店内,清洁整齐,客房干净卫生,墙壁平均三个月粉刷一遍,住宿收费公道合理。 此外,对一些经年累月在此居住的常客,房金该赊则赊,该降则降,客人现钞周转不开,店主还会为其借贷应急,因此落下了一个好口碑,有“五十里外敢放账”的美誉。 对一些只做短暂停留的客人,因人地两生,店主则乐于陪其唠家常,帮助料理个人事务。 那时,还有一家与“邢粪店”相隔不远的车马店叫“王粪店”,由于店主不善经营,又刁难客人,出现了“门庭冷落车马稀”的不景气局面,从开店至关闭歇业均无好景。 “邢粪店”则是另番景象,买卖自开业之后,一直兴盛不衰,在上世纪二三十年代达到鼎盛期,当时在城内城外很是出名。 此后,由于战火,“邢粪店”于上世纪40年代中期关闭。 刘印军(大同)声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。
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